自制媲美麦当劳的甜美苹果派！
2012-12-22 12:36:07| 分类：
素食健康
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C圈圈饼
具体做法：
A苹果派
1、准备材料：生面粉（以免擀面团时面团粘黏）、少许色拉油、糖、苹果（削皮切成小丁）、头天晚上就开始发酵备用的面团。
2、取一小团面，用擀面杖擀成薄面皮。
3、在面皮上抹一层油。
4、对角将面皮折叠 。
5、将叠好的面皮再用擀面杖擀开成薄面皮，然后再抹油。这个步骤重复多次，次数越多，做出的派或饼的层数就越多。
最后一次抹完油后将面皮卷起，再擀开。
6、在面皮上抹少许油，撒上适量白糖，放上切好的苹果丁。
7、对向合上面皮，压实开口的三边。
8、平底锅内倒入少许油，烧热。将派放入锅内煎至两面金黄，起锅。
B、千层饼
将做“苹果派”步骤中“放苹果丁和糖”的那一步换成：抹上豆瓣酱。然后合上，压实，擀成薄饼，放入烧好少许油的平底锅内，煎至双面金黄即可。
C、圈圈饼
将做“苹果派”步骤中“放苹果丁和糖”的那一步换成：
拉长面皮，均匀抹上豆瓣酱。
然后将面皮卷起成长条状。
用刀切成片。
将面片整理、压平压扁。
放入烧好少许油的平底锅内，煎至双面金黄即可。
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