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是日已过 命亦随减 如少水鱼 斯有何乐 当勤精进 如救头然 但念无常 慎勿放逸

 
 
 

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清爽营养的素早餐——田园卷饼  

2012-07-24 09:38:53|  分类: 素食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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休息日,为家人做一份又清爽又有营养的素早餐吧!

田园卷饼

备料:面粉、甜玉米粒、蘑菇、豆芽菜、黄瓜、紫菜

调料:油、盐、胡椒、蕃茄酱(根据个人口味和吃素的纯净度,还可选择沙拉酱或大豆酱或素XO酱)

先将玉米、蘑菇、芽菜、黄瓜洗净。玉米、蘑菇切成小丁。芽菜过沸水略焯一下(时间一定要非常短,以保持芽菜的爽脆)。黄瓜去皮切丝。

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将玉米、蘑菇丁加入面粉碗中,放盐、胡椒,紫菜撕碎洒上。

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加适量水,拌匀,调成糊状(浓稠度依个人喜好调节)。

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平底锅内放少量油,倒入适量面糊,用木勺摊平。

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将面饼煎至两面金黄。

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在面饼上摆上芽菜、黄瓜丝,挤上蕃茄酱或其他酱料。卷起即可。加上一杯香甜解暑的自制绿豆浆,清爽、富有营养的素早餐做好啦!!!

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