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kong的网易博客

是日已过 命亦随减 如少水鱼 斯有何乐 当勤精进 如救头然 但念无常 慎勿放逸

 
 
 

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土豆饼  

2016-01-23 14:07:50|  分类: 素食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆饼 - kong2011 - kong的网易博客

 原料:土豆一个,土芹菜叶若干,生粉,面粉,黑胡椒粉,孜然粉,盐,水,油

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 土豆去皮切块,隔水,20分钟大火蒸熟。我是在电饭煲煮饭时顺便蒸熟的。超级环保省能源!

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把土豆块压成土豆泥

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倒入适量面粉、生粉、盐、胡椒粉、孜然粉、水,搅拌均匀,搓成土豆小丸子
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把土豆小丸子一个一个压扁,并按上洗净的芹菜叶
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把锅烧热,倒入少许油,烧至五六成热。放入土豆饼。没有芹菜叶的一面煎焦黄,有芹菜叶的一面煎熟(土豆饼变色)即可,如果煎太老,芹菜叶就会发黑。沥油,出锅!
相关阅读:手抓千层饼

 

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