什锦焖饭
美味、简单、便捷、环保、健康、营养丰富、不用动锅、少洗很多菜盘......
广大懒人的福音!
原料:大米、土豆切块(有板栗的话,加点切开的板栗会更香糯哦!)、胡萝卜切丁、青豆、新鲜香菇切块、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽(香菇酱)、水、橄榄油
在电饭锅内倒4杯米(6-7人饭量,三口之家,中午、晚上的饭菜一次搞定!哈哈哈!),洗净,放入适宜的水(要略略超过4杯米的水线),米泡一小会儿,煮出的饭会更好吃。
直接往锅里倒入土豆块、青豆、胡萝卜丁、香菇块、少许盐(生抽和老抽或香菇酱里面都有盐份,所以,盐不要放多了哦!)、黑胡椒粉、四汤勺生抽(喜欢重口味、让饭看起来更上色、更有食欲的,可以两汤勺生抽+一汤勺老抽、加点香菇酱,反正,就是按自己平时吃饭菜的咸淡来加)、少许橄榄油。
不用搅动,静置一小会儿。
盖上电饭煲盖,选精华煮饭,按下。
然后,就是在浓郁的香味中,安静地等待美味的焖饭啦!
爱心主妇,可以在这段时间里再给家人做一碗热腾腾的青豆金针菇白菜汤,清淡爽口美味,绝配!
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